Melasa z granátového jablka

Melasa z granátového jablka

Melasa z granátového jablka je hustý sirup vyrobený z redukovanej, pomaly varenej šťavy z granátových jabliek. Je neodmysliteľnou súčasťou gastronómie Blízkeho východu. Vyznačuje sa intenzívnou sladkokyslou chuťou, ktorá sa často prirovnáva k prémiovému balzamikovému octu. Vďaka jej koncentrácii stačí na ochutenie len skutočne malé množstvo.

Pečenému mäsu či zelenine dodáva hĺbku chuti a príjemnú pikantnosť. Skvele sa hodí na prípravu luxusných šalátových dresingov – stačí ju zmiešať s kvalitným olivovým olejom. Vyskúšať ju môžete aj netradične na sladko – pár kvapiek priamo na vanilkovú zmrzlinu vytvorí unikátny gurmánsky zážitok.

• Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením. Po otvorení odporúčame skladovať v chladničke.

• Výrobca: Chtoura Garden

• Využitie: Marinády na mäso, dresingy, dochutenie grilovanej zeleniny, dezerty a miešané nápoje.